Anatolia Nuts’ın Kurucusu Sait Yılmaz; bugünlere nasıl geldiğini, ticari hayatındaki basamakları nasıl çıktığını, soyadı gibi yılmadan başarıyı nasıl yakaladıklarını, Amsterdam’daki (Migro-Hal Trading) genel merkezlerinde basın mensuplarıyla paylaştı.
Şirketin Yöneticileri Mikail ve Bekir Yılmaz olduğu halde basın mensuplarına şirketin 24 yıllık hikayesini örneklerle anlatan Anatolia Nuts’ın Kurucusu Sait Yılmaz; kendisine yöneltilen soruları da içtenlikle cevapladı.
Yaklaşık 1,5 saat süren toplantıda Sait Yılmaz, şirketin yapısı hakkında detaylı bilgi verdi.
Türkiye’den Hollanda’ya uzanan girişimcilik hikayesiyle kuruyemiş sektöründe önemli bir başarıya imza atan Anatolia Nuts’ın kurucusu Sait Yılmaz, Hollanda pazarında yerel bir marka olarak Rotterdam’da güçlü üretim tesisleri ve Başkent Amsterdam’daki yönetim ofisleriyle, kaliteli ve geleneksel Türk kuruyemişlerini Avrupa standartlarında sunarak sektörde iddialı bir konuma geldiğini ispat etti.
Hollanda kuruyemiş pazarında iddialı ve kabul gören bir marka olduklarının altını çizen Sait Yılmaz, Anatolia Nuts olarak üretim tesislerinde yüksek standartlarda kuruyemiş üretimi yaparak Hollanda ve çevresindeki pazara hitap ettiklerini ifade etti.
Sait Yılmaz, “Anatolia Nuts olarak Türk kuruyemiş kültürünü Avrupa’da tanıtmaya odaklanarak, lezzet ve tazeliği her zaman birinci planda tuttuk. Hollanda kuruyemiş pazarında köklü bir yere sahip olmak her zaman önceliğimiz. Özellikle Avrupa’da, yerel kökleri uluslararası başarıya dönüştüren örnek bir Türk firması olma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz.
Kuruyemiş ve kuru meyve alanında güçlü bir üretim altyapısına sahip olan Migro Hal, Anatolia Nuts markası ve PL (Private Label) üretimleriyle Avrupa’da iki binden fazla noktaya erişim sağlayan büyük bir işletme konumunda olduklarını sözlerine ekleyen Sait Yılmaz, Almanya ve Fransa pazarlarında da ciddi bir varlık gösteren şirketin e-ticaret alanında da iddialı olduğunu söyledi.
-Geniş ürün Yelpazesi: 300 Kalem Ürün-
Yılmaz, “Halihazırda 11 ülkede aktifiz ve 300 ürün yelpazemizle, sadece lezzetiyle değil, sunduğumuz güvenle de müşterilerimizin güvenini sağladık. Uluslararası Gıda Sertifikası (İFS) ile her an denetime hazır bir titizlikle çalışıyoruz. Gıda sektöründe 1990’lardan bu yana uygulanan HACCP temelli sistemlerin bugün IFS gibi daha kapsamlı standartlara ve bu dönüşüme erken adapte olduk. Şirketimizin bu yıl aldığı helal sertifikası da bizim için çok önemli ve onun sorumluluğunun da farkındayız. Günde 16-20 saat çalıştığımız dönemler oldu. Biz bu işi sadece ticaret olarak görmedik, bilimsel altyapısını kurduk. Disiplin ve kaliteye verdiğimiz önem bizi buraya taşıdı. Yaklaşık 24 yıllık süreçte kişisel kazanç yerine şirketin büyümesine yatırım yaptık.” dedi.
Sait Yılmaz konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Migro-Hal bünyesinde geliştirdiğimiz “Anatolia” markası, bugün Avrupa’da geniş bir dağıtım ağına ulaşmış durumda. 11 ülkede faaliyet gösteriyoruz, toplamda yaklaşık 3.600 satış noktasında tüketiciyle buluşuyoruz. Rotterdam’daki yüzde 100 öz sermayeli üretim tesisimizde başta badem, fındık ve Antep fıstığı olmak üzere birçok ürün, işlenip paketleniyor. Türkiye ve Bulgaristan’daki üretim bağlantılarımızla tedarik zincirimizi güçlendirdik. Tazelik bizim en önemli iddiamız. Ürünler kavrulduktan kısa süre sonra raflara ulaşıyor.”
-Yeni Nesil Teknolojilere Yatırım-
“Hoofddorp’taki genel merkez ve üretim tesislerimizde toplam 40 kişiye doğrudan, 60’tan fazla kişiye ise dolaylı istihdam sağlayan şirketimiz, yeni nesil teknolojilere yatırım yapıyor. Depo ve kalite sistemlerinde yapay zekayı devreye almaya hazırlanan Anatolia, 2026 yılı sonuna kadar faaliyet gösterdiği ülke sayısını 15’e çıkarmayı hedefliyoruz. Genç ve dinamik bir ekibe sahip olan Anatolia Nuts’un sloganı ise, “Anatolia laf üretmiyor, ürün üretiyor; Anatolia çalışıyor.”
Yılmaz, Avrupa’daki büyük zincir marketlerle çalışmanın artık farklı kriterlere dayandığını belirterek, fiyat odaklı rekabetin yerini kalite ve sürdürülebilirlik odaklı modele bıraktığını söyledi.
“Artık kimse fiyatla başlamıyor. Önce sertifikalarınıza bakıyorlar. Eğer sisteminiz yoksa o pazara girmeniz mümkün değil. Şirketimizin ürünleri şu anda yüzlerce zincir mağazada test edilirken, her yıl kontrollü şekilde büyüme stratejisi izleniyor. Bu pazara girmek zor ama çıkmak çok kolay. En küçük hata sizi sistem dışına iter. Bu yüzden altyapımızı güçlendirmeden büyümüyoruz.”
-Mısır Çarşısı Projesi-
Toplantıda “Mısır Çarşısı” projesine de değinen Yılmaz, “Yaklaşık 3 milyon euroluk yatırım planımız, güven sorunları nedeniyle askıya alındı. Projemizi hayata geçirme adına çalışmalarımız devam edecek. Projenin hayata geçmesi durumunda yüzlerce kişiye istihdam sağlayacağız.” şeklinde konuştu.