Helal sertifikasyonunda güven, etik ve kaliteyi temel alan uluslararası bir sistem kurma hedefiyle Hollanda’da yola çıkan Helal Compass, resmi lansmanını Amsterdam’da gerçekleştirdi.
Amsterdam Schiphol’daki Halal Compass’ın merkez binasında gerçekleştirilen tanıtım programına, T.C. Lahey Büyükelçisi Fatma Ceren Yazgan, Amsterdam Başkonsolosu Mahmut Burak Ersoy, Din Hizmetleri Müşaviri Dr. Ömer Özgül, Hollanda Diyanet Vakfı Başkanı Servet Tiryaki, HOTİAD Başkanı Hikmet Gürcüoğlu, MÜSİAD Hollanda Başkan Yardımcıları Ali Kaya ve Muhammed Karadeniz, CMO Başkanı Muhsin Köktaş, Cami başkanları ve çok sayıda davetli katıldı.
Avukat Şükran İnce’nin sunumunu yaptığı program, ilk olarak Osman Ergin’in Kuran tilavetiyle başladı.
“Helal; güven ve sorumluluk bilincidir”
Açılış konuşmasını yapan Halal Compass Genel Müdürü İsmail Mercimek, helal anlayışının belge ve logo sınırlarını aşan bir güven göstergesi olduğuna dikkat çekti:
“Helal belgelendirme sadece dini değil, aynı zamanda ekonomik, kültürel ve insani bir sorumluluktur. Helal, yalnızca bir sertifika değil; üreticiden tüketiciye uzanan bir güven zinciridir. Biz bu güveni önce Hollanda’da, sonra dünyada yaygınlaştırmak için çalışıyoruz.”
Büyükelçi Yazgan: “Helal sertifikasyon, geç kalmış ama çok yerinde bir girişim”
Etkinlikte konuşan T.C. Lahey Büyükelçisi Fatma Ceren Yazgan, helal belgelendirmenin hem ticaret hem kültür boyutuyla ele alınması gerektiğini vurguladı:
“Yeni kuşaklarımızın sağlıklı olması, kalması için standardizasyon gerekli. Bu standardizasyonu eğer toplumlar kendileri yapmazlarsa bir başkası yapacak. Dolayısıyla bu girişimi ben çok yerinde bir girişim olarak buluyorum. Hollanda Türk ve İslam Toplumu için bizim Türkiye’de oluşturduğumuz standartlara benzeyen bir standart girişim. Hollanda’da daha önce olmamış olması beni şaşırttı. Geç kalmış bir girişim ama çok yerinde bir girişim. Helal sertifikasyon sistemi sadece inanç temelli bir uygulama değil, aynı zamanda uluslararası ticaretin ve kültürel görünürlüğün önemli bir aracıdır. Türk kurumlarının bu alanda varlık göstermesi hem ekonomik hem de diplomatik anlamda büyük değer taşımaktadır.”
“Helal sertifikası bir fetva sorumluluğudur”
Dr. Yaser Ellethy, “Helal sertifikası aslında bir fetvadır; arkasında derin bir sorumluluk ve ilmi değerlendirme vardır. Yeni üretim teknikleri, özellikle laboratuvar ortamında geliştirilen et türleri, bu konuyu yeniden düşünmeyi gerektiriyor.” ifadelerini kullandı.
TSE Global: ‘Belgelendirme, Muayene, Gözetim, Eğitim ve Sürdürülebilirlik’
TSE Global Genel Müdürü Hüseyin Alper Türedi, Türkiye’nin helal standardizasyonundaki aktif rolünü anlatarak, helalin sadece gıdayı değil, günlük yaşamın tüm alanlarını kapsadığını söyledi:
“Uluslararası pazarda ‘Belgelendirme’, ‘Muayene’, ‘Gözetim’, ‘Eğitim’ ve ‘Sürdürülebilirlik’ gibi birçok alanda müşteri memnuniyeti ve güvenini esas alan uygunluk değerlendirme hizmetleri sunuyoruz. Helal kavramı sadece sofrada değil; kozmetikten turizme, tekstilden hizmet sektörüne kadar her alanda güvenli üretimin adı haline geldi.”
“Helal hassasiyeti geç kalınmış ama gerekli bir adım”
Din Hizmetleri Müşaviri Dr. Ömer Özgül, helal farkındalığının özellikle gayrimüslim ülkelerde yeterince gelişmediğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Rabbimiz helalinden kazanın, helalinden yiyin, helalinden harcayın buyuruyor. Bu duyarlılığı yeniden canlandırmak, sadece Müslüman toplumu değil, insanlığı da korur.”
“Helal bilinci insanlığın ortak değeri”
Kapanış konuşmasını yapan Hollanda Diyanet Vakfı Başkanı Servet Tiryaki, helal bilincinin evrensel bir etik anlayış olduğuna dikkat çekti:
“Helal sadece Müslümanlar için değil, herkes için temiz, güvenli ve adil üretimin simgesidir. Bu bilinç küresel etik standartların da temelidir.”
Törende ayrıca Mevlâna Mezbahanesi sahibi Osman Kılıç’a ilk sembolik helal sertifikası takdim edildi.
Halal Compass’ın İş Ortakları:
Etkinlik, soru-cevap ve network bölümüyle son buldu. Katılımcılar, helal sektörünün Avrupa’daki geleceğine dair yeni iş birliği ve ortak projeler üzerine görüş alışverişinde bulundu.
Mehmet Ali Topcu – AMSTERDAM